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Wir in Bayern

Wir in Bayern - Gebackenes Forellentatar mit Rote-Bete-Salat

Natur + Reisen • Mi., 23.02. • 15 Min.
Andreas Geitl verrät Ihnen ein raffiniertes Forellenfilet-Rezept. Zuerst wird der Fisch zu Tatar verarbeitet, zu Kugeln geformt und dann im Weißbrotmantel knusprig ausbacken. Dazu schmeckt ein lauwarmer, würziger Rote-Bete-Salat.
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