Wir in Bayern - Hendlbrust mit Reherl und Haselnuss-Gremolata
Regionalmagazin, Report • Fr., 23.06. • 18 Min.
Die ersten Pfifferlinge der Saison verwendet Werner Koslowski für eine feine Hähnchenbrust-Füllung. Abgerundet wird dieses raffinierte Hendl-Rezept mit einer Haselnuss-Granatapfel-Gewürzmischung und Süßkartoffelpüree.
