Wir in Bayern - Hendlbrust mit Sellerie, zweierlei Egerlingen und Wildkräutern
Regionalmagazin, Report • Mo., 04.03. • 15 Min.
Einfache Zutaten ungewöhnlich zubereitet, das ist für Christian Sauer die wichtigste Grundlage für eine abwechslungsreiche Alltagsküche. Zur gebratenen Hühnchenbrust empfiehlt er deshalb Egerlinge, einmal als Creme und dann noch geröstet.
