Wir in Bayern - Karamellisierte Eclairs mit Vanillefüllung
Regionalmagazin, Report • Di., 09.05. • 16 Min.
Martina Harrecker öffnet ihre "Backschule" und erklärt schrittweise die Zubereitung von Eclairs. Die werden mit Vanillecreme gefüllt, dann karamellisiert und entfalten so beim ersten Biss ihr besonderes Aroma.
