Wir in Bayern - Kartoffeleintopf mit grünem Spargel und Crostini "Carne Cruda"
Regionalmagazin, Report • Do., 11.05. • 19 Min.
Alexander Huber kredenzt einen Kartoffeleintopf, der mit viel Raffinesse zubereitet wird. Er verfeinert seine Variante mit grünem Spargel, Lardospeck und Garnelen. Dazu serviert er Crostini mit piemontesischem Tatar.
