Wir in Bayern - Lachsforelle mit Mandelkruste und Holunderblütensalat
Regionalmagazin, Report • Do., 22.06. • 13 Min.
Der Holunder steht in voller Blüte. Wie man sein Aroma in ein raffiniertes Gericht integrieren kann, weiß Andreas Geitl. Sein Rezeptvorschlag: Lachsforelle mit Mandelkruste und einem Holunderblütensalat mit Holunderdressing.
