Wir in Bayern - Saibling mit Rotwein-Butter-Soße, Rosenkohl und Kartoffelgröstl
Regionalmagazin, Report • Do., 24.11. • 15 Min.
Saibling und Rosenkohl passt das zusammen? Klar, meint Sternekoch Alexander Huber. Er kombiniert die Fischfilets mit einer Rotwein-Butter-Soße. Dazu reicht er Rosenkohl-Salat sowie Kartoffelgröstl. Hier sein Rezept.
