Wir in Bayern - Sauerbraten von der Steckrübe mit Rosinen-Mandel-Gemüse und Süßkartoffelpüree
Regionalmagazin, Report • Fr., 09.02. • 16 Min.
Josef Hartl verleiht der Steckrübe besonderen Glanz. Dafür kombiniert er das alte Gemüse mit einer feinen vegetarischen Sauerbratensoße und serviert dazu ein Rosinen-Mandel-Gemüse und ein raffiniert abgeschmecktes Süßkartoffelpüree.
