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Terra X

Terra X - Wasser - Die geheime Superzutat

Info • So., 05.10. • 43 Min.
Wasser ist die Superzutat beim Kochen: Transportmittel für den Geschmack, Temperaturregler und ein beliebter Reaktionspartner. Viele unserer Lieblingsgerichte wären ohne Wasser nicht denkbar.
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Terra X - Feuer - Warum Hitze für Geschmack sorgt
Info • 43 Min.

Terra X IM TV-PROGRAMM

Dr. Mai Thi Nguyen-Kim ist nicht nur Chemikerin, sondern auch leidenschaftliche Köchin. In der "Terra X"-Reihe "Chemie des Kochens" blickt Dr. Mai Thi Nguyen-Kim buchstäblich in das Innere von Töpfen, Pfannen, Öfen und geht den Geheimnissen unserer Esskul
Chemie des Kochens
Info • So., 05.10. • 19:30 - 20:15 Uhr
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