Das perfekte Dinner - Gruppe Saarland: Tag 3 / Lars
Info • Mi., 16.12. • 59 Min.
Lars' Menü:
Vorspeise: Feldsalat mit Himbeerdressing, karamellisierte Macadamianüsse, pochierte Äpfel und Birnen, Frischkäse gratiniert mit Altenkesseler Honig und im Speckmantel
Hauptspeise: Hirschrücken unter einer Pumpernickel-Kruste auf Portweinjus, Nussspätzle, Apfelrotkraut
Nachspeise: Apfeltarte, Marzipaneis
