Auf Messers Schneide: Die Jagd nach den Michelin-Sternen
SERIE • 1 Staffel •
Dokumentationen • Vereinigtes Königreich Großbritannien und Nordirland • 2025
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Die besten Köche der Welt erleben Erfolge und Niederlagen auf der Jagd nach der höchsten Auszeichnung: einem Michelin-Stern. Die anonymen Inspektoren gaben noch nie etwas über ihre geheimen Methoden preis – bis heute.
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Originaltitel
Knife Edge: Chasing Michelin Stars
Produktionsland
Vereinigtes Königreich Großbritannien und Nordirland
Originalsprache
Englisch
FSK
12
Untertitel
Englisch
Besetzung
Jesse Burgess
Sprache
Englisch
Episoden-Guide
1. Auf Messers Schneide: Die Jagd nach den Michelin-Sternen - Staffel 1 (8 Episoden)
Die besten Köche der Welt kämpfen um die höchste kulinarische Auszeichnung: einen Michelin-Stern.
01
"Manche würden ihn ein Genie nennen"
Ein Fried-Chicken-Laden mit großen Ambitionen und ein neues Restaurant in einer U-Bahn-Station wollen die geheimen Inspektoren beeindrucken.
02
"Geld verbrennen"
Nach der Sternevergabe in New York begibt sich der Michelin nach Chicago, wo ein neues, mexikanisch inspiriertes Restaurant einen Stern benötigt.
03
"Ich sehe gern einer Katastrophe zu"
Ein Ehepaar, das seinen zweiten Stern anstrebt, hat Personalprobleme. Die Sterne werden bei einer glanzvollen Zeremonie in Chicago verliehen.
04
"Teller, Teller, Teller"
Ein renommierter Koch strebt tief in den schwedischen Wäldern nach dem zweiten Stern. In Kopenhagen strebt ein Mann nach Perfektion: drei Sterne.
05
"Vielleicht bin ich der Inspektor"
In Großbritannien und Irland kämpft ein Koch mit einem unerfahrenen Team um den zweiten Stern, während die Tochter einer Koch-Dynastie alleine kämpft.
06
"Das ist Fast-Food-Michelin"
Der Michelin ist erstmals in Mexiko, und zwei Freunde, die Restaurants betreiben, wollen die Inspektoren auf ihre ganz eigene Weise beeindrucken.
07
"Willkommen in der Hölle"
In Italien möchte ein Zwei-Sterne-Koch mit kleinen Ravioli einen dritten. Ein Familienrestaurant braucht einen Stern, um Besucher aufs Land zu locken.
08
„Tausend kleine Dinge perfekt gemacht“
Staffelfinale. In Kalifornien will ein Koch einen Stern zurückgewinnen. In Encino strebt ein junger Koch unter einem strengen Chef zwei Sterne an.
Trailer
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