Hotels zum Staunen - Ein Blick hinter die Kulissen
SERIE • 6 Staffeln •
Dokumentationen,
Reality TV • Vereinigtes Königreich Großbritannien und Nordirland • 2017
Restaurantkritiker Giles Coren und Köchin Monica Galetti besuchen außergewöhnliche Hotels rund um den Globus. Egal ob am Polarkreis oder im tropischen Regenwald – in den extravaganten Erholungsanlagen wagen sie einen Blick hinter die Kulissen und klären, wie die Betreiber und Angestellten das Urlaubserlebnis der Gäste möglichst perfekt gestalten.
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WOW,
Sky Go.
Originaltitel
Amazing Hotels: Life Beyond the Lobby
Produktionsland
Vereinigtes Königreich Großbritannien und Nordirland
Originalsprache
Englisch
Regie
Steven Parsons
FSK
12
Untertitel
Nein
Besetzung
Monica Galetti, Robert Rinder
Episoden-Guide
1. Staffel 1 (6 Episoden)
Der Restaurantkritiker Giles Coren und die Köchin Monica Galetti bereisen die außergewöhnlichsten Hotels der Welt, um dort exklusiv hinter die Kulissen zu schauen.
01
Episode 1
Durch Test-Klauaktionen kann der "Berufsdieb" Alfred F. Schwachstellen bei der Warensicherung aufzeigen. Er präsentiert das Diebesgut den überraschten Mitarbeitern. "Die Konfrontation mit der geklauten Ware sorgt für einen Aha-Effekt", erklärt Alfred F., denn fast immer sind alle überrascht, wie leicht es Dieben gemacht wird, sogar große und sperrige Waren an der Kasse vorbei zu schleusen. In speziellen Schulungen versucht er das Verkaufspersonal für das Thema Diebstahl zu sensibilisieren. Für City-Detektiv Rainer R. kommen per Funkspruch laufend neue Einsätze, denn seine Detektivkollegen aus den Geschäften melden ihm verdächtige Personen. Seit einiger Zeit beobachten sie einen alarmierenden Trend: Die Diebe werden nicht nur jünger, sie zeigen auch immer weniger Unrechtsbewusstsein. Und Schulkinder wissen genau, dass sie noch nicht strafmündig sind und greifen umso beherzter zu ...
02
Mashpi Lodge, Ecuador
Der Natur ganz nah. Die Mashpi Lodge ist inmitten des ecuadorianischen Regenwalds und gilt als Pionier des Ökotourismus. Hier können Gäste mit einer Seilgondel durch den Dschungel fliegen. Monica und Giles lernen, wie es den Anstellten inmitten der Natur gelingt, die Gäste zuvorkommend zu bedienen. Dabei erfahren sie auch von der großen Herausforderung des Hotels: Der Kampf gegen den Schimmel im feuchten Dschungel. Denn die Mashpi Lodge liegt in einem der letzten übrig gebliebenen Hotspots der Biodiversität und zeigt vor allem eines: wie ein Hotel Menschenleben und deren Miteinander mit der Natur verändern kann.
03
Giraffe Manor, Kenia
Frühstück mit Giraffen: Was für viele ein Traum ist, wird im Giraffe Manor in Kenia wahr. Monica und Giles erkunden das Hotel, wo Menschen und Giraffen zusammenleben. Beim gemütlichen Frühstück im Essensaal strecken die Giraffen ihre Köpfe durchs offene Fenster und bekommen so einige Leckerbissen ab. Viele der Hotelangestellten stammen aus dem Stamm der Samburu. Monica und Giles dürfen sie mit in ihr Dorf begleiten und lernen viel über deren Traditionen. Ein Krieger des Stammes nimmt Giles auf einen Kameltrip mit, den er so schnell nicht vergessen wird.
04
Royal Mansour, Marokko
Grenzenloser Luxus für seine Gäste bietet das Royal Mansour in Marokko. Das Gebäude ist ein eigenes Kunstwerk mitten in Marrakesch. Giles mischt sich unter die Hotelbutler und entdeckt deren Geheimnis für einen schnellen und diskreten Service. Monica lernt derweil vom Reinigungspersonal, wie man die eleganten Vorhänge richtig drapiert. Während Giles dann bei den Chauffeuren einen Bentley fahren darf, erkundet Monica eine Farm und arbeitet dort mit Safranpflückerinnen zusammen.
05
Fogo Island Inn, Neufundland
In der rauen Schönheit an der Küste Neufundlands befindet sich das «Fogo Island Inn». Es ist der perfekte Rückzugsort für Hotelgäste. Die Architektur ist den traditionellen Behausungen der ortsansässigen Fischer nachempfunden. Giles versucht sich in einem Bootwettrennen gegen die Einheimischen. Monica lernt alles über die Geheimnisse des Gemüseanbaus in der nährstoffarmen Erde.
06
Icehotel, Schweden
Ein Traum aus Eis und Schnee: Das Icehotel in Schweden wurde aus zwei Tonnen Eis erbaut. Ein Team von Künstlern hat jeden Raum individuell gestaltet. Giles lernt von ihnen, wie man Trinkgläser aus Eis herstellt. Monica macht sich indessen mit dem Küchenchef im nahegelegenen Wald auf die Suche nach leckeren Zutaten. Danach erntet sie Pilze an einem überaus ungewöhnlichen Ort. Später müssen sich Monica und Giles warm anziehen: Sie werden eine Nacht in einem Zimmer mit einer Temperatur von minus fünf Grad Celsius verbringen.
2. Staffel 2 (7 Episoden)
Hereinspaziert: Restaurantkritiker Giles Coren und Köchin Monica Galetti laden ein - zu den außergewöhnlichsten Hotels der Welt. Ein Blick hinter die Kulissen inklusive.
01
The Brando, Französisch-Polynesien
Giles Coren und Monica Galetti reisen nach Französisch-Polynesien. Inmitten eines Korallenriffs steht hier das The Brando, ein luxuriöses Ökoresort. Das Hotel war die Idee des Hollywoodstars Marlon Brando, der sich während den Dreharbeiten eines Films auf Tetiaroa in die Insel verliebte. Aber Brando ging es dabei um weit mehr: Ihm war es ein Anliegen die Kultur und Meereswelt Polynesiens zu schützen. Heute ist das Resort ein beliebter Rückzugsort für prominente Gäste und zählt zu den umweltfreundlichsten Ferienanlagen der Welt.
Giles besucht die kostbaren Korallenriffe und lernt dabei, wie das Riff geschützt und bewahrt werden soll. Monica wird derweil in die nachhaltigen Kochkünste des Resorts eingeführt, die vor allem auf die Produkte der Insel zurückgreifen.
02
Anantara Al Jabal Al Akhdar, Oman
Giles Coren und Monica Galetti besuchen das Anatara Al Jabal Akhdar Resort in Oman. Besonders beeindruckend ist nicht nur die prunkvolle Ausstattung des Hotels, sondern auch seine extreme Lage in 2000 Meter Höhe.
Auf der Suche nach aussergewöhnlichen Hotels besuchen Giles und Monica den Staat Oman. Mitten im imposanten Hajar-Gebirge mit seinen Canyons befindet sich eines der luxuriösesten Hotels im ganzen Mittleren Osten: das Anantara Al Jabal Akhdar. Besonders beeindruckend ist nicht nur die prunkvolle Ausstattung des Hotels, sondern auch seine extreme Lage in 2000 Meter Höhe.
Das Luxushotel ist seit Kurzem auch über eine Zahnradbahn zu erreichen. Diese führt über dreissig Meter tiefe Abgründe. Für den Höhenkranken Giles keine einfache Reise. Monica arbeitet als Zimmermädchen und Aushilfsköchin, bevor sie lernt, wie man eine Ziege auf traditionelle Art im Erdofen zubereitet.
03
Grand Resort Bad Ragaz, Schweiz
Monica Galetti und Giles Coren besuchen die Schweiz. Am Fusse der Alpen liegt in Bad Ragaz eines der exklusivsten Gesundheits- und Wellnesshotels der Welt. Zum Grand Resort Bad Ragaz gehören mehrere Restaurants, Wellness-Bereiche und Golfplätze.
Vom Bauerndorf zum Weltkurort – Bad Ragaz hat durch die Entdeckung und Nutzung seiner Thermalquellen eine erstaunliche Wandlung durchgemacht. Am Fusse der Alpen liegt dort das luxuriöse Hotel Grand Resort Bad Ragaz. Doch zum Hotel gehören nicht nur mehrere Restaurants, Wellness-Bereiche und Golfplätze, sondern auch eine eigene Klinik mit medizinischem Personal. Giles Coren interessiert, wie das Thermalwasser in den Hotelbetrieb integriert ist. Das Grand Resort füllt damit die Schwimmbäder und stellt es an zahlreichen Trinkbrunnen zur Verfügung. Sogar selbstgebrautes Bier wird mit dem Thermalwasser zubereitet. Monica dagegen lernt vierzehn verschiedene Kissensorten kennen.
04
Ashford Castle, Irland
Giles Coren und Monica Galetti reisen ins irische County Mayo und besuchen dort eines der luxuriösesten Hotels der Welt. Die Burg Ashford Castle wurde im 13. Jahrhundert errichtet und ist heute besonders bei Hochzeitsgesellschaften beliebt.
Monica Galetti und Giles Coren reisen nach Irland und werfen einen Blick hinter die ehrwürdigen Mauern von Ashford Castle. Das Schloss wurde vor 800 Jahren gebaut und war ab 1850 im Besitz der Guiness-Familie. Im Jahre 1939 wurde die Burg als Luxushotel eröffnet. Heute strebt das Schloss einen Platz unter den besten Hotels der Welt an und ist besonders bei Hochzeitsgesellschaften beliebt. Monica und Giles lernen dort das Tontaubenschießen und erfahren mehr über die hauseigene Falknerei.
05
The Silo Hotel, Südafrika
Monica Galetti und Giles Coren reisen nach Südafrika und erkunden dort zwei Hotels. The Silo befindet sich in einem alten Getreidesilo und gilt als eines der teuersten Hotels von Kapstadt. Ganz in der Nähe betreiben die Hotelbesitzer auch das Landgut La Residence inmitten idyllischer Weinberge.
Monica Galetti und Giles Coren reisen nach Südafrika und arbeiten in zwei sehr unterschiedlichen Hotels: Das von dem britischen Stardesigner Thomas Heatherwick entworfene The Silo befindet sich in einem alten, 57 Meter hohen Getreidesilo. In den oberen Stockwerken des Hotels beheimatet das Zeitz Mocaa Museum zeitgenössische afrikanische Kunst. Die Hotelbesitzer Liz und Phil Biden betreiben außerdem das La Residence. Das luxuriöse Landgut befindet sich inmitten anmutender Weinberge kaum eine Stunde von Kapstadt entfernt. Dennoch treffen Monica und Giles hier auf eine ganz andere Welt.
06
Hacienda Vira Vira, Chile
Monica und Giles reisen nach Chile, um im Hacienda Hotel Vira Vira zu arbeiten. Am Ufer eines Flusses gelegen, befindet sich das Hotel in unmittelbarer Nähe eines noch aktiven Vulkans. Die Schweizer Besitzer des Hotels möchten ihren Gästen sowohl Luxus als auch Abenteuer anbieten.
Sowohl Luxus als auch Abenteuer möchten die Schweizer Besitzer den Gästen ihres Hotels Hacienda Vira Vira anbieten. In Pucor, bekannt als Eingangstor zu den Anden, befindet sich das Hotel in unmittelbarer Nähe eines noch aktiven Vulkans.
Schon kurz nach ihrer Ankunft überfliegen Giles und Monica mit dem Hubschrauber des Hotels das Feuer und das lavaspuckende Innere des Kegels. Danach führt der Küchenchef des Vira Vira die beiden in die Geheimnisse der chilenischen Kochkunst ein. Das Hotel verwendet dabei ausschließlich lokale Produkte, größtenteils aus eigenem Anbau.
07
Episode 7
Seit 150 Jahren prangt das Kulm Hotel in den Schweizer Alpen. Der Besitzer motivierte seine Gäste, auch im Winter Urlaub zu machen und schuf somit die Basis für die Wintersport-Industrie.
3. Staffel 3 (6 Episoden)
Monica Galetti und Giles Coren reisen um die Welt und blicken hinter die Kulissen außergewöhnlicher Hotels.
01
MGM Cotai, Macau
Pünktlich zum chinesischen Neujahrsfest besuchen Monica Galetti und Giles Coren das moderne MGM Cotai in Macau. Mit einem traditionellen Neujahrsmenü werden sie in dem Hotel der Superlative empfangen, das für seine spektakuläre Dachkonstruktion und sein Kasino bekannt ist. Monica versucht sich als Nudelköchin und Butlerin, während Giles sein Talent für Blumenarrangements entdeckt.
02
The Torridon, Schottland
Das „The Torridon“ ist das nördlichste Fünf-Sterne-Hotel Großbritanniens. Hier versteht man es, Luxus und Selbstversorgung in Einklang zu bringen. Monica holt Wasser und Seetang für die Küche aus dem Loch Torridon, erntet Gemüse aus dem Garten und füttert die hoteleigenen Hochlandrinder. Giles serviert das Dinner, bevor er an der hervorragend sortierten Whiskeybar Hochprozentiges ausschenkt.
03
Schloss Elmau, Deutschland
Monica Galetti und Giles Coren besuchen Schloss Elmau, ein Hotel in den verschneiten bayrischen Alpen. Monika nimmt an den täglichen Meditationsübungen des Personals teil, während Giles auf einer romantischen Berghütte die Gäste in Lederhosen bedient. Außerdem erleben sie einen einzigartigen Abend mit weltberühmten Musikern, die im Hotel ein Gratiskonzert geben.
04
Jade Mountain Resort, St. Lucia
Giles und Monica blicken diesmal hinter die Kulissen des über dem Ozean schwebenden Jade Mountain Resort auf der Karibikinsel St. Lucia. Giles kommt als Butler ins Schwitzen und taucht ab, um einen Pool zu putzen. Monica jagt unter Wasser giftige Feuerfische und bereitet mit dem gefeierten Hotelkoch ein Hochzeitsmahl zu.
05
Swinton Estate, Yorkshire
Monica und Giles besuchen das Hotel Swinton Estate, ein prächtiges 300 Jahre altes Herrenhaus im nordenglischen Yorkshire. Es ist das Herzstück eines 8.000 Hektar großen Guts, das sich seit Generationen im Familienbesitz befindet. Während Monica sich in den Wäldern auf die Suche nach neuen Zutaten für die Küche begibt, assistiert Giles bei einigen der Freizeitangebote.
06
Shangri-La, London
Monica und Giles müssen nicht weit reisen, um das Fünfsternehotel Shangri-La im Zentrum Londons zu besuchen. Der Wolkenkratzer mit der zackigen Spitze wirkt eher wie ein Bürogebäude, doch er beinhaltet eines der exklusivsten und zugleich fantasievollsten Hotels der Stadt. Giles darf sich als Hochzeitsbutler versuchen, während Monica eine Safarilandschaft für kleine Gäste entstehen lässt.
4. Staffel 4 (6 Episoden)
Erleben Sie die luxuriösesten Hotels der Welt, ohne dafür ein Vermögen auszugeben. Begleiten Sie Giles Coren und Monica Galetti in dieser Reisedokumentation von BBC Select hinter die Kulissen von Destinationen, die für Luxus stehen. Es erwarten Sie prächtige Suiten, exquisite Küche und atemberaubende Landschaften, die man mit Geld nicht kaufen kann. Wie schaffen es diese einzigartigen Orte, ihren ultrareichen Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten?
01
Island - Style in Feuer und Eis
Etwa eine Stunde vom Trubel der isländischen Hauptstadt Reykjavík entfernt und umgeben von Lavafeldern liegt das „ION Adventure Hotel“ - beliebt vor allem bei abenteuerlustigen Besuchern. Ob Reitausflüge, Schneemobilfahrten oder Tauchen in vulkanischen Erdspalten - jeder kommt auf seine Kosten. Davon wollen sich die Hoteltester Monica Galetti und Giles Coren persönlich überzeugen und nehmen das Team mit auf eine spektakuläre Reise in Islands Natur. Für einen exklusiven Einblick hinter die Kulissen des Luxushotels greifen die Köchin und der Restaurantkritiker dem Servicepersonal unter die Arme - ob in der Küche, beim Reinigen des Swimmingpools oder als Touren-Berater. Und scheuen dabei nicht davor zurück, sich die Finger schmutzig zu machen. So gelingen exklusive Einblicke hinter die Kulissen des hochkarätigen Design-Hotels.
02
Madeira - Glamour auf der Blumeninsel
Das „Reid’s Palace“ auf der Insel Madeira ist ein Fünfsternehotel mit glamouröser Vergangenheit. Hier mischen sich historische Details wie der alte Gezeiten-Pool mit zeitgemäßem Komfort. Um herauszufinden, wie das alte Hotel moderne Luxuswünsche erfüllt, schlüpfen die Hoteltester in die Rolle von Housekeepern, Gärtnern und Restaurantpersonal. So lernen sie auch die Winkel der weitläufigen Anlage kennen, die normalen Gästen verborgen bleiben. Was das „Reid’s Palace“ mit berühmten Namen wie Winston Churchill oder Bernard Shaw verbindet, erfahren Monica Galetti und Giles Coren in Gesprächen mit dem Betreiber und den Angestellten des Resorts. Und kurz vor der Abreise dürfen sie sogar dabei helfen, einen besonders romantischen Wunsch zu erfüllen: ein exklusives Picknick bei Sonnenaufgang auf Madeiras höchstem Berg.
03
Grand Park Hotel Rovinj, Kroatien
Die kroatische Hafenstadt Rovinj zählt zu den beliebtesten Destinationen des Landes. Wer es feudal mag, ist im „Grand Park Hotel“ gut aufgehoben. Doch was macht die Anlage so besonders? Um das herauszufinden, werfen die Hoteltester Monica Galetti und Giles Coren einen Blick hinter die Kulissen. Dabei greifen sie dem Personal tatkräftig unter die Arme - vom Putzen der riesigen Panoramafenster bis zum Jäten des Unkrauts auf den Hotelterrassen. Um den Gästen das perfekte Urlaubserlebnis zu ermöglich, scheuen die Betreiber des „Grand Park Hotel“ keine Kosten und Mühen. Oder um es mit den Worten von Hotelier Peter Lösch zu sagen: „Wenn man es praktisch will, sollte man ein Gefängnis errichten. Schöne Dinge haben ihren Preis.“ So bietet die Anlage neben einem riesigen Spa-Bereich, Infinitypools und mehreren Restaurants sogar eine eigene Galerie mit kroatischer Kunst.
04
Kopenhagen - Maurisches Traumhotel im Tivoli
Das Fünfsternehotel „Nimb“ liegt mitten im Kopenhagener Vergnügungspark Tivoli. Nur wenige Schritte entfernt von Achterbahnen und Karussells finden Gäste hier eine Oase der Ruhe. Auch in dieser Folge der Doku-Reihe krempeln die Hoteltester Monica Galetti und Giles Coren die Ärmel hoch und packen mit an. Doch diesmal schlüpfen sie dafür auch in die Rollen des Achterbahn-Bremsers oder der Geisterbahn-Erschreckerin. Schnell wird klar: Hinter dem Luxus steckt harte Arbeit. Um den wohlhabenden Besuchern ein einzigartiges Erlebnis zu bereiten, gibt das Serviceteam alles. Und sorgfältig ausgewählte Antiquitäten aus dem Fernen Osten, originale Kunstwerke und private Gartenterrassen mit Blick auf den Tivoli-Park sorgen fürs passende Ambiente.
05
Abu Dhabi - Märchenschloss im Wüstensand
Wie eine Fata Morgana erhebt sich das „Qasr Al Sarab Desert Resort“ aus einer riesigen Sandwüste, dem sogenannten leeren Viertel. Der Aufenthalt in dem Luxushotel ist ein echtes Erlebnis. Das erfahren die Hoteltester Monica Galetti und Giles Coren am eigenen Leib. Auch in dieser Folge der Doku-Reihe packen sie beherzt mit an: Sie befreien Wege des Resorts von Sand, unterstützen das Küchenteam und leiten sogar eine Kameltour. Doch natürlich haben die beiden auch die Gelegenheit, die beeindruckende Anlage aus Gästeperspektive kennenzulernen. Alte arabische Festungsbauten inspirierten die Architektur des Wüsten-Resorts. So erinnert es mit seinen in klassischer Lehmbauweise errichteten Villen und Torbögen an die Märchen aus Tausendundeiner Nacht. Und die Hotelbetreiber und engagierten Mitarbeiter tun alles dafür, um auch den verwöhntesten Gästen jeden Wunsch von den Augen abzulesen.
06
London - Exklusive Stadt-Oase
In dieser Folge müssen die Hoteltester Monica Galetti und Giles Coren nicht weit reisen: Es geht ins „Lanesborough“, eines der prestigeträchtigsten Hotels der britischen Hauptstadt. Hier nächtigt die High Society. Im Gästebuch finden sich Namen wie Madonna, Michael Jackson oder Königin Elizabeth II. Um der betuchten Klientel einen angenehmen Aufenthalt zu ermöglichen, geben Hotelleitung und Mitarbeiter alles.
5. Staffel 5 (8 Episoden)
Hereinspaziert: Ein Moderatoren-Duo voller Entdeckerfreude lädt ein - zu den außergewöhnlichsten Hotels der Welt. Ein Blick hinter die Kulissen inklusive.
01
Kasbah Tamadot, Morokko
Monica und Rob besuchen das marokkanische Luxushotel Kasbah Tamadot. Inmitten des Atlasgebirges kommen die Gäste in den Genuss einer unvergleichlichen Aussicht und Gastfreundschaft.
02
Joali, Malediven
Das Joali Maldives liegt auf einer Insel inmitten des Indischen Ozeans. Monica und Rob wollen herausfinden, wie es dem Resort gelingt, seinen Gästen trotz der Abgeschiedenheit Luxus zu bieten.
03
Nusfjord Arctic Resort, Norwegen
Das Nusfjord Arctic Resort ist ein renoviertes 200 Jahre altes Fischerdorf auf den Lofoten in Norwegen. Mit welchen Problemen haben die Angestellten eines Hotels am Polarkreis zu kämpfen?
04
Ceylon Tea Trails, Sri Lanka
Monica und Rob zeigen sich beeindruckt von der Geschichte hinter den Ceylon Tea Trails - fünf renovierte Bungalows im Hochland Sri Lankas, die sich bis in die Kolonialzeit zurückverfolgen lassen.
05
Phinda Game Reserve, Südafrika
Im Phinda Private Game Reserve sind die Gäste von Südafrikas berühmter Tierwelt umgeben. Während Rob eine Safari unternimmt, lernt Monica, wie das Gebiet um die Hotelanlage renaturiert wird.
06
Borgo Egnazia, Italien
Das Hotel Borgo Egnazia ist den historischen Dörfern Süditaliens nachempfunden. Vor einer atemberaubenden Kulisse helfen Monica und Rob bei den Vorbereitungen für das anstehende Kirschfest.
07
Glenapp Castle, Schottland
In Schottland bieten die Mitarbeiter des Glenapp Castle ihren Gästen einen wirklich zauberhaften Aufenthalt. Monica und Rob kommen dabei in den Genuss einer Adler-Flugschau auf dem Schlossgelände.
08
Hotel Hubertus, Italienische Alpen
Nach dem spektakulären Anblick der Südtiroler Alpenwelt entspannen Monica und Rob im einzigartig designten Spa des Hotel Hubertus. Anschließend geht es zum Skifahren am Kronplatz.
6. Staffel 6 (8 Episoden)
01
Episode 1
02
Episode 2
03
Episode 3
04
Episode 4
05
Episode 5
06
Episode 6
07
Episode 7
08
Episode 8
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