Einfach. Gut. Bachmeier - Semmelschmarrn mit Apfelspalten, Spaghetti Vongole und asiatisch gebeizte Lachsforelle
Kochshow, Unterhaltung • So., 19.04. • 29 Min.
BR: Einfach. Gut. Bachmeier - Semmelschmarrn mit Apfelspalten, Spaghetti Vongole und asiatisch gebeizte Lachsforelle
Japanisch-bayerische Wohlfühlküche vom Feinsten. Hans Jörg Bachmeier zeigt, wie man in der Küche mit Lack und Pinsel umgeht - klingt komplizierter, als es ist. Eine asiatische Beize trifft auf bayerische Lachsforelle: Soulfood, das in Bayern genauso schmeckt wie in Japan.
Für Urlaubsfeeling sorgt ein italienischer Klassiker: Spaghetti Vongole. Nudeln mit Venusmuscheln, da riecht man förmlich das Meer.
Und zum Dessert kehrt Bachmeier in heimatliche Gefilde zurück: Semmelschmarrn mit Apfelspalten - warm, vertraut und genau das, was Wohlfühlküche verspricht.
Die Gerichte in dieser Folge:
Asiatisch gebeizte Lachsforelle
Spaghetti Vongole
Semmelschmarrn mit Apfelspalten
