Wir in Bayern - Schweinerouladen mit Sellerie und Dörrpflaume
Regionalmagazin, Report • Do., 18.01. • 15 Min.
Diana Burkel schlägt vor, Rouladen mal nicht aus Rindfleisch zuzubereiten, sondern aus Schweinefilet und sie mit Speck und Dörrpflaumen zu füllen. Dazu kombiniert sie dreierlei Sellerie: als Püree, Ofengemüse und eingelegt im Zwiebelsud. Hier das Rezept!
