Landfrauenküche - Irmgard Miller · Schwaben (S06/E02)
Kochshow, Unterhaltung • Fr., 17.10. • 44 Min.
BR: Landfrauenküche - Irmgard Miller · Schwaben (S06/E02)
Heute sind die Frauen zu Gast bei Irmgard Miller aus Schwaben. In ihrem Biobetrieb im Landkreis Donau-Ries baut die Mutter von zwei Kindern Getreide, Kartoffeln und Kleegras an. Außerdem bewirtschaftet sie neben ihrem eigenen Hof auch noch den ihres Onkels. Dort gibt es einen Fischweiher, eine Imkerei und eine Taubenzucht. Irmgard Miller ist gelernte Hauswirtschaftsmeisterin und ihr Hobby ist das Kochen.
Im Kochwettbewerb der 6. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Irmgard auf ihrem Hof in Schwaben folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen:
- Vorspeise: Geräucherte Forelle mit Meerrettichsahne und Sommersalat
- Hauptspeise: Gefülltes Täubchen mit Sommergemüse, Eierbandnudeln und Zitronen-Kräuter-Sauce
- Nachspeise 1: Birnentörtchen
- Nachspeise 2: Riaser Kiachle
Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche
Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.
