Doku & Reportage - Die geheime Macht des Geschmacks - Bedürfnis und Begierde
Natur + Reisen • Fr., 18.04. • 45 Min.
Die Folge "Bed\xfcrfnis und Begierde" beginnt mit der kosmischen Geburt der Bausteine des Lebens. Der Fokus liegt auf den lebenswichtigen Elementen Natrium und Stickstoff. Dem Natriumchlorid, Kochsalz, haftet zwar ein schlechter Ruf an, doch ohne Natrium k\xf6nnen die menschlichen K\xf6rperzellen nicht arbeiten. Die Evolution hat den Geschmack von lebenswichtigen Elementen mit einer Belohnung verkn\xfcpft, dem Genuss. Das gilt auch f\xfcr die Aufnahme von Stickstoff.
