Die Nordreportage - Das große Backen – Ohne Kekse kein Advent
Reportage, Report • Fr., 28.11. • 28 Min.
Bild: fotolia, Hetizia
In nahezu jeder Wohnung duftet es in der Adventszeit nach Plätzchen, Stollen, Pralinen und Co. Im Norden sind die unterschiedlichsten Backtraditionen heimisch. Die Nordreportage begleitet Traditionsbäcker bei der Herstellung von Stutenkerl und Honigkuchen, verrät, warum Adventspralinen, Marzipankartoffeln und Spekulatius nahezu untrennbar zur besinnlichen Vorweihnachtszeit dazugehören, und ist dabei, wenn Weihnachtsgebäck in der Staatsoper eine Hauptrolle einnimmt.
