In der ersten Staffel von „The Great British Bake Off“, ausgestrahlt auf BBC 2, stellten sich zehn Hobbybäcker\*innen einem Backwettbewerb, der ihre Fähigkeiten auf Herz und Nieren prüfte. Woche für Woche mussten die ambitionierten Bäcker\*innen im Rahmen einer landesweiten Tour drei Herausforderungen in einer bestimmten Backdisziplin meistern. Die einzelnen Runden fanden an verschiedenen Orten in Großbritannien statt und folgten jeweils einem bestimmten Thema. So wurde die Folge zum Thema Desserts beispielsweise in Bakewell gedreht, während die Brote in der Nähe von Sandwich gebacken wurden. In der ersten Staffel übernahm Stephen Noonan das Voice-over; in den darauffolgenden Staffeln wurde diese Rolle von den Moderatorinnen Mel Giedroyc und Sue Perkins übernommen.