Ob Saft, Abrieb, Fruchtfleisch oder Schale – fast jeder Bestandteil dieser Frucht schafft es Gerichte in etwas Besonderes zu verwandeln. Wie das geht, erfahrt ihr hier. Wir verlosen 2 Exemplare!
In der Küche wird sie oft unterschätzt, dennoch ist sie so vielseitig wie kaum eine andere Frucht. Süß, säuerlich, bitter, frisch, saftig… all diese Geschmacksnuancen und noch viele mehr gelingt es der Orange auf unsere Teller zu zaubern. Jamie Schler bringt mit Rezepten wie Orangen-Risotto mit Erbsen und Pilzen, Orangen-Focaccia mit Oliven und Orangen-Grand-Marnier-Madeleines die sonnige Welt der Orangen in unsere Küchen und entführt in die Vielfalt der süßen sowie herzhaften Aromen die diese köstliche Frucht zu bieten hat.
ISBN 978-3-945310-18-2, 28,00 €, von Jamie Schler, 200 Seiten, Verlag Ars Vivendi
Wir verlosen 2x1 Buch "Orangen". Einfach bis zum 29.11.2024 das Formular unter diesem Artikel ausfüllen und auf "Absenden" klicken*. Danach bekommst du von uns eine E-Mail, mit der du deine Teilnahme noch einmal bestätigen musst. Viel Glück!
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