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Wir in Bayern | 21.01.2021

Wir in Bayern | 21.01.2021 - Zander mit Schwarzwurzel-Maronen-Ragout

Natur + Reisen • Do., 21.01. • 15 Min.
Franzisca Jacobs ergänzt den feinen Geschmack eines Zanders mit einem rauchigen Specksud. Bei der Beilage setzt sie ebenfalls auf Aroma und empfiehlt ein Ragout aus Schwarzwurzeln und Maronen.
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