Wir in Bayern - Gerösteter Blumenkohl mit gebackenem Eigelb und grüner Soße
Regionalmagazin, Report • Mo., 10.07. • 15 Min.
Diana Burkel bereitet Blumenkohl auf zwei besondere Arten zu: Einmal röstet sie ihn und dann serviert sie ihn als Salat. Als Beilagen überraschen eine würzige grüne Soße und Eigelbe, die sie paniert und anschließend frittiert.
