Niko's Menü:
Vorspeise: Ceviche mit Avocado, Mango und Cherrytomaten, dazu Garnelen
Hauptspeise: Lachsfilet in Dill-Weißweinsauce mit bunten Möhren und Kartoffel- Sellerie-Püree
Nachspeise: Pochierte Gewürzbirne mit warmer Schokoladensauce auf Haselnusscreme