Einfach. Gut. Bachmeier - Hochrippe mit Spargel und Kartoffel-Blini
Info • So., 04.05. • 29 Min.
Grillen wie Cowboys am Lagerfeuer \x2013 auf Hans J\xf6rg Bachmeiers hei\xdfen Rost kommt eine ganze Hochrippe vom Rind. Damit das Gericht nicht zu fleischlastig wird, serviert der M\xfcnchner Spitzenkoch gr\xfcnen Spargel dazu. Nat\xfcrlich auch vom Grill. Komplett vegetarisch ist Bachmeiers zweites Grill-Gericht: Kartoffel-Blinis, die von Auberginenkaviar begleitet werden. Einfach und gut.
