Landgasthäuser - Osterkripperl und Zuckerkipferl
Info • Mo., 21.04. • 29 Min.
Osterschinken im Brotteig bereitet ein B\xe4cker in Scheiblingkirchen bei Wiener Neustadt zu. Und Zuckerkipferl, die von Tauf- und Firmpaten nach alter Tradition zum Osterfest verschenkt werden.\x0a\x0aEher kulinarisch herzhaft sind B\xe4rlauch-Palatschinken, gef\xfcllt mit einer H\xfchnchen-Farce, in einem alten Wirtshaus in Thernberg sowie Entenbrust mit einer ungew\xf6hnlichen So\xdfe aus Hagebutten, sogenannten "Hetscherln", auf einem Gut bei Tulln.\x0a\x0aZeitgen\xf6ssischer Volkskunst zu den Themen Leiden, Sterben und Auferstehung Jesu Christi widmet sich eine Ausstellung im Salzburger Heimatwerk am Residenzplatz. Gezeigt werden Passionsszenen und Fastenkrippen aus Salzburg, Ober\xf6sterreich und Bayern.\x0a\x0aIn der Benediktinerabtei Stift Altenburg im Waldviertel l\xe4dt der Abt am Gr\xfcndonnerstag die Gemeinde zum Abendmahl ein. Er serviert Suppe und Wiener Schnitzel. Bei der feierlichen Messe in der Barockkirche zelebriert er die Fu\xdfwaschung.\x0a\x0aDurch den Weinort Rohrendorf bei Krems toben an den Kartagen Kinder mit ihren "Ratschen". Wenn nach altem Brauch vom Gr\xfcndonnerstag bis zur Auferstehungsfeier am Ostersonntag die Kirchenglocken schweigen, ziehen die Kinder mit dem Geklapper ihrer h\xf6lzernen Instrumente durch die Stra\xdfen, um die Gl\xe4ubigen an die Gottesdienste zu erinnern.\x0a\x0aDem volksverbundenen Erzherzog Johann wurde eine Ausstellung in Thernberg gewidmet. Der Bruder von Kaiser Franz I. und Enkel Maria Theresias nutzte sein Schloss in der "Buckligen Welt" zwei Jahrzehnte lang f\xfcr landwirtschaftliche Experimente und als geliebten R\xfcckzugsort vom Wiener Hof. Exotisch wird es auf einem Bauernhof in der N\xe4he - hier haben s\xfcdamerikanische Lamas eine neue Heimat gefunden.
