Wirtshaus-Satire

"30 Jahre Schlachthof – Die Jubiläumsshow": Alle Infos zur BR-Show mit Ottfried Fischer

17.09.2026, 07.00 Uhr
Der BR feiert 30 Jahre "schlachthof" mit einer großen Geburtstagsshow. Ottfried Fischer und viele Gäste aus der Kabarettszene sind dabei.

Eifrig wird in einem schummrigen Wirtshaus an einem großen und alten Holztisch diskutiert – vielleicht über die aktuelle Politik, vielleicht über die Geschehnisse im Dorf. Was in ganz Bayern seit jeher zum Alltag gehört, holte Ottfried Fischer erst in einer Testfolge 1995 – es ging um das Thema "Fleisch essen und andere Perversionen" – und ab 1996 serienmäßig ins Fernsehen: In "Ottis Schlachthof" traten etablierte Kabarettisten und aufstrebende Nachwuchskünstler auf, anschließend wurde gemeinsam mit Gastgeber Fischer über allerlei Themen diskutiert.

BR
30 Jahre Schlachthof – Die Jubiläumsshow
Kabarettshow • 17.09.2026 • 21:00 Uhr

30 Jahre später heißt die Sendung "schlachthof", und es sind Michael Altinger und Christian Springer, die einmal im Monat verschiedene Gäste im Münchner Wirtshaus am Schlachthof und das Publikum vor den Fernsehbildschirmen begrüßen. Und obwohl aus dem Stammtisch mittlerweile ein Bar-Tresen geworden ist, die Atmosphäre ist geblieben. Der Bayerische Rundfunk feiert den Geburtstag in "30 Jahre Schlachthof – Die Jubiläumsshow" nun groß und mit gleich doppeltem Umfang.

"30 Jahre Schlachthof – Die Jubiläumsshow": Gäste im BR

Über 90 Minuten verspricht der Sender "mehr Sketche, mehr Talk, mehr Stand-Ups und natürlich mehr Gäste" – eben "das Who is Who der bayerischen Kabarettszene". Unter ihnen ist niemand Geringeres als Ottfried Fischer selbst. Der inzwischen 72-Jährige, der sich 2012 wegen seiner voranschreitenden Parkinson-Erkrankung von der Sendung zurückzog, nimmt mit einigen anderen an einem "Neben-Stammtisch" mitten im Publikum Platz.

Außerdem feiern sowohl "Mama Bavaria" Luise Kinseher, Komiker Günter Grünwald und der ehemalige Fastenprediger Maxi Schafroth das "schlachthof"-Jubiläum mit. Auch der Kabarettpreisträger Alfred Dorfer und die ebenfalls preisgekrönten Kabarettisten Constanze Lindner und Berni Wagner haben die Einladung ins Wirtshaus angenommen. Comedian Martin Frank hilft als "Archivar" und Kabarettistin Teresa Reichl ist, wie bereits seit 2024, die "Zwischenruferin".

"schlachthof" im BR: Von Ottfried Fischer zu Michael Altinger und Christian Springer

"Die Sendung ist ein Dinosaurier", lacht Christian Springer im Jubiläumsinterview mit der Nachrichtenagentur teleschau. Vor nunmehr 13 Jahren übernahm er den "schlachthof" gemeinsam mit Michael Altinger von Ottfried Fischer. Nicht jedoch, ohne sich von seinem Vorgänger das Okay abzuholen, erklärt er: "Für mich war das eine Grundvoraussetzung." Fischer hatte Vertrauen – und das zu Recht, wie sich zeigte.

Altinger und Springer veränderten die ein oder andere Sache, machten die Sendung moderner und zeichneten (bis zur Coronapandemie) nicht mehr auf, sondern sendeten live aus dem Wirtshaus. Anderes bleibt seit 30 Jahren gleich: das Kabarett, die Bühne für den Nachwuchs, die Diskussionen. Der BR hat damit Erfolg. Laut eigenen Angaben schalten "regelmäßig bis zu 500.000 Zuschauerinnen und Zuschauer" ein.

30 Jahre Schlachthof – Die Jubiläumsshow – Do. 17.09. – BR: 21.00 Uhr

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Quelle: teleschau – der mediendienst GmbH

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