Einfach. Gut. Bachmeier - Reh-Carpaccio, Graupenrisotto und Löffelnudeln
Info • So., 31.03. • 29 Min.
Graupen statt Reis und Allgäuer Bergkäse statt Parmesan. Fertig ist das Risotto von Hans Jörg Bachmeier - vegetarisch und bajuwarisch. Dazu serviert er in seiner Marktküche ein Reh-Carpaccio und niederbayerische Löffelnudeln mit Rhabarber.
