Einfach. Gut. Bachmeier - Super-Bowl aus Bayern und eine tolle Rolle
Info • So., 23.03. • 29 Min.
Auch wenn Bayern nicht draufsteht, kann Bayern drin sein. In Bowls zum Beispiel. Sie kommen aus Hawaii und sind mittlerweile \xfcberall in. Dabei sind nichts anderes als die Abwandlung eines bayerischen Wirtshaus-Salats.\x0a\x0aUnd genau das ist die kulinarische Br\xfccke, die Hans J\xf6rg Bachmeier baut: Seine "Bacherls Bavarian Bowl" ist trendiges Superfood, aber made in Bavaria. Traditioneller geht es bei der Vorspeise zu: Steckr\xfcben mochte man in Bayern immer schon und sie passen gut in ein Risotto mit R\xe4ucherk\xe4se. Als Nachspeise gibt es Kartoffelroulade mit Powidl und Vanillesauce.
