Schnell gemacht, lecker und gesund: Hier finden Sie unser Rezept für Blattsalat mit Weißkäse und Senfdressing.
Zutaten (für 4 Portionen):
Senf-Dressing:
Zubereitung:
Salat putzen, waschen, abtropfen lassen und in kleine Stücke zupfen. Radieschen, Tomaten, Zucchini und Frühlingslauch waschen, in Scheiben schneiden. Rote Bete und Käse in Würfel schneiden. Dressing-Zutaten in ein hohes Gefäß geben. Mit einem Stabmixer pürieren und mit dem Salat vermischen. Guten Appetit!
TIPP: Weißkäse
Weißkäse ist ein Käse (meist aus Kuhmilch), der in Salzlake gereift ist. Er ist dem Feta ähnlich. Dieser besteht aber aus Ziegen- oder Schafsmilch und wurde in Griechenland hergestellt.