11.07.2015
Ernährung
Wie sich Kinder für Gesundes begeistern lassen
Bunt und lecker Fotoquelle: Stuart Fuidge/shutterstock
Kinder sind ganz heiß auf gesunde Lebensmittel - sie müssen nur gut verpackt sein. Klingt banal und ist es auch. "Die Süßwarenindustrie hat sehr viel Erfahrung damit, wie sich mit Marketingeffekten der Produktabsatz bei Kindern steigern lässt", sagt Professor Bernd Weber von der Universität Bonn.
Kaufanreiz: Zeichentrickfigur
Dass dies auch auf gesunde Lebensmittel übertragbar ist, stellten er und sein Team nun fest. Die Wissenschaftler gaben 179 Grundschülern drei identische Joghurt-Früchtemüsli-Snacks in unterschiedlich gestalteten Verpackungen zur Auswahl. Die gesunde Mahlzeit gab es in einer schlichten Standardverpackung, in einer, auf der zusätzliche Gesundheitshinweise vermerkt waren, und in einer mit Zeichentrickfiguren bedruckten Verpackung.
Die Forscher ermittelten nun, wie viel Anstrengung die Kinder bereit waren aufzubringen, um an das Produkt heranzukommen, und wie es ihnen schmeckte. Die Ergebnisse: Die Kinder wendeten besonders viel Kraft auf, um an den hübsch verpackten Snack heranzukommen. Auch beim Geschmackstest schnitt das Müsli mit den spaßigen Figuren am besten ab. Die beiden anderen fielen in der Gunst der Acht- bis Zehnjährigen dagegen deutlich ab.
