Wer die mexikanische Küche liebt oder sie neu entdecken möchte, findet in diesem farbenfrohen Kochbuch 80 authentische Rezepte aus der Familientradition der Autorin. Die kulinarische Reise führt von würzigen Salsas, Tortillas, Tamales und Enchiladas über Gemüse-, Bohnen- und Fleischgerichte bis hin zu Süßspeisen und typischen Cocktails. Ergänzt werden die Rezepte durch stimmungsvolle Illustrationen von Tina Kraus, die sich von der Kunst Frida Kahlos inspirieren ließ. So verbindet das Buch alltagstaugliche Kochideen mit einem lebendigen Einblick in die Esskultur Mexikos und macht Lust auf eine Fiesta am eigenen Herd.
„Das Mexiko Kochbuch“
von Rosita García mit Illustrationen von Tina Kraus, Jacoby Stuart, 160 Seiten, 22 Euro,
ISBN: 978-3-942787-38-3
