Le Point

Okanagan : quand climat et concurrence font mal La vallée de l'Okanagan en Colombie-Britannique est l'une des principales régions de production fruitière et viticole au Canada. Mais le climat, autrefois jugé idéal, a amené son lot de calamités. À cela s'ajoute la concurrence féroce en provenance des États-Unis... Cultiver pour combattre l'insécurité alimentaire Au Canada, de plus en plus de gens ont recours aux banques alimentaires pour se nourrir. Pour faire face à la demande croissante, l'organisme Moissonneurs solidaires s'est associé à des producteurs maraîchers, pour récupérer leurs légumes déclassés et les redistribuer. Des boisés plus résistants aux intempéries Un phénomène météorologique d'une rare intensité, au printemps 2022, a détruit plus de 1 400 hectares de boisés dans le sud-est ontarien. Après le choc initial, les propriétaires de ces terrains ont cherché à rendre leurs boisés plus résistants aux changements climatiques. La transformation de l'agriculture vue des airs Longtemps, les photos aériennes étaient des produits d'affaires vendus aux agriculteurs. Ces images de leurs terres, captées depuis un avion, leur étaient indispensables. Aujourd'hui, l'artiste Mériol Lehmann documente la ruralité au Québec avec un drone. Incursion dans la maréchalerie La maréchalerie qui consiste à ferrer les chevaux est une pratique ancestrale trois fois millénaire. Au fil des décennies, les techniques et les matériaux se sont affinés. La santé globale du cheval s'est retrouvée aussi au centre des préoccupations. Un savoir-faire qu'exercent surtout des femmes !