Land und Leute

Die sogenannten PIWIs, die pilzwiderstandsfähigen Weine, sind eine große Zukunftshoffnung der Winzer. Wie diese pilzwiderstandsfähigen Weinsorten erforscht und gezüchtet werden und was die Winzer davon halten, zeigt "Land und Leute" in einer Reportage aus Niederösterreich. Reblaus, Rebzikade, Pilze und Bakterien - im Laufe der jahrtausendelangen Geschichte des Weinbaus hat es für Winzerinnen und Winzer immer wieder neue Herausforderungen gegeben. Frühere Generationen haben auf Chemie gesetzt. Heute ist es die Forschung, in die Weinbaubetriebe ihre Hoffnungen legen. An Niederösterreichs Höherer Bundeslehranstalt für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg arbeiten Wissenschafterinnen und Wissenschafter mit Schülern auf modernstem internationalem Niveau an Kreuzungszüchtungen, um Weinreben widerstandsfähig zu machen. Bei Klosterneuburger Weingütern, die verschiedene PIWI-Sorten zu Qualitätsweinen ausbauen, erfahren wir, wie sie damit zurechtkommen und ob sich die PIWIs von den klassischen Weinsorten unterscheiden. Weitere Themen von "Land und Leute" am 22. August: Ein Sommer wie damals Kunst im Garten Architektur-Preis für Hühnerstall Unterwegs im Sölktal Wie diese pilzwiderstandsfähigen Weinsorten erforscht und gezüchtet werden und was die Winzer davon halten, zeigt "Land und Leute" in einer Reportage aus Niederösterreich. Reblaus, Rebzikade, Pilze und Bakterien - im Laufe der jahrtausendelangen Geschichte des Weinbaus hat es für Winzerinnen und Winzer immer wieder neue Herausforderungen gegeben. Frühere Generationen haben auf Chemie gesetzt. Heute ist es die Forschung, in die Weinbaubetriebe ihre Hoffnungen legen. An Niederösterreichs Höherer Bundeslehranstalt für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg arbeiten Wissenschafterinnen und Wissenschafter mit Schülern auf modernstem internationalem Niveau an Kreuzungszüchtungen, um Weinreben widerstandsfähig zu machen. Bei Klosterneuburger Weingütern, die verschiedene PIWI-Sorten zu Qualitätsweinen ausbauen, erfahren wir, wie sie damit zurechtkommen und ob sich die PIWIs von den klassischen Weinsorten unterscheiden. Weitere Themen von "Land und Leute" am 22. August: Ein Sommer wie damals Kunst im Garten Architektur-Preis für Hühnerstall Unterwegs im Sölktal