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Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

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Skurrile Kost: Kulinarische Reisen
07.05.2025 • 12:10 - 12:30 Uhr
Natur + Reisen, Land + Leute
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Das „Bian Yi Fang“, Pekings ältestes Peking-Enten-Restaurant und eines der ältesten Restaurants der Welt.
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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel
Das „Danei Baozi“, ein beliebter Baozi-Laden in Peking.
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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel
Gebratene Soßennudeln oder „Zhajiang Mian“, eine beliebte Pekinger Hausmannskost, bestehend aus handgemachten Nudeln, garniert mit einer würzigen Soße aus gebratenem Schweinefleisch, serviert im Restaurant „Hai Wan Ju“.
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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel
Im 17. Jahhundert wurden in einem Kloster außerhalb von Neapel die „Sfogliatella“ erfunden – eine neapolitanische Spezialität aus Blätterteig mit süßer Ricottafüllung.
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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel
Originaltitel
Bizarre Foods: Delicious Destinations
Produktionsland
USA
Produktionsdatum
2017
Altersfreigabe
12+
Natur + Reisen, Land + Leute

Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Über 3000 Jahre ist die Millionenmetropolo Peking alt. Hier residierten Kaiser, fanden Revolutionen statt und Baumeister schufen über Jahrhunderte neue Prachtbauten. Kulinarisch ist die chinesische Hauptstadt vor allem für ihre zarte Peking-Ente weltberühmt. Doch auch andere traditionelle Gerichte sind bis heute eines Kaisers mehr als würdig. Chefkoch Andrew Zimmern unternimmt einen kulinarischen Streifzug.

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