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Kalorien sparen durch kleinere Portionen

23.08.2021 Gesundheitstipp

Lieber kleine Portionen essen

Kleine Portionen sind sinnvoll.

Kleine Portionen sind sinnvoll. Fotoquelle: Gettyimages/ Vogel, Mark

Wer sich kleinere Portionen nimmt, kann dadurch automatisch Kalorien sparen. Das zeigt eine Studie aus den USA. Studienteilnehmer wurden beim Essen beobachtet. Dabei fiel die Größe der Portion jedes Mal anders aus.

Das Ergebnis: Die Männer und Frauen, die an der Studie teilnahmen, aßen im Schnitt 43 Prozent mehr, wenn die Portion um 75 Prozent größer war. Ernährungswissenschaftler empfehlen darüber hinaus, langsam zu essen und kleine Bissen zu nehmen.

Das Sättigungsgefühl stellt sich erst nach einer gewissen Zeit ein. Wer sich Zeit beim Verzehr nimmt, ist damit auch nach weniger Nahrungsaufnahme schon satt. Wer Essen hingegen herunterschlingt, nimmt in der Regel automatisch mehr zu sich.

Quelle: lmh

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