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Ausgerechnet - Bier

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Ausgerechnet - Bier
29.05.2025 • 11:25 - 12:10 Uhr
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Siegelhopfen, Premium-Pils oder Unfiltered – Die Begriffe rund um Bier könnten blumiger und vielfältiger nicht sein. Aber was steckt drin im Bier und was darf es kosten? Das erfährt Daniel Aßmann in "Ausgerechnet – Bier".
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Fotoquelle: © WDR/Bavaria Entertainment GmbH/Lukas Feyder
Daniel Assmann - Moderator, "Ausgerechnet"
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Fotoquelle: © BR/WDR/Annika Fußwinkel
Daniel Assmann - Moderator, "Ausgerechnet"
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Ausgerechnet - Mit Sven Kroll und Daniel Aßmann "Ausgerechnet"-Moderatoren Sven Kroll (l.) und Daniel Aßmann
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Fotoquelle: © WDR/Annika Fußwinkel/WDR Kommunikation/Redaktion Bild
Originaltitel
Ausgerechnet
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2023
Info, Wirtschaft + Konsum

Ausgerechnet - Bier

8,8 Milliarden Liter Bier - so viel Pils, Helles, Weißbier oder Obergäriges haben die deutschen Brauereien 2022 gebraut. 3.500 olympische Schwimmbecken könnte man mit dem Gerstensaft füllen. Aber welches Bier schmeckt am besten? Das No-Name-Produkt oder der Marktführer? Warum kostet ein Kasten Bier im Getränkemarkt knapp unter 10 Euro und der andere fast 20? Was steckt hinter den Begriffen "Siegelhopfen" und "Premium-Pils"? Reporter Daniel Aßmann spricht mit dem Bierexperten Peter Schill über die Preisgestaltung der Brauereien und erfährt bei Bier-Sommeličre Anja Kober-Stegemann, dass man bei den "Fernseh-Bieren" die Werbeversprechen "mittrinkt". Bei "Warsteiner" erfährt Daniel mehr über die industrielle Herstellung von Bier und kommt auch mit lokalen Kleinbrauereien wie dem Bottroper Bier und Braumeister Arthur Riedel ins Gespräch. Aber wie einfach ist es, sein eigenes Bier zu brauen? Daniel Aßmann macht den Selbsttest und bestellt im Internet ein "Home-Brewing"-Kit. Kommt sein Hattinger Bräu auch bei echten Bierfans an?

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