Produktionsland
CDN
Produktionsdatum
2026
Info, Infomagazin
Le Point
Le homard des Îles-de-la-Madeleine entre tradition et défis Aux Îles-de-la-Madeleine, l'année 2025 marquait le 150e anniversaire de la première mise à l'eau des cages à homard. Un moment historique qui aura vu aussi la création d'une toute nouvelle coopérative de pêcheurs qui ont ouvert la porte à la relève. Comment entrevoir l'avenir de cette industrie lucrative mais fragile ! Les crevettes nordiques du Québec, une denrée rare Près des deux tiers des crevettes nordiques vendues au Québec viennent d'ailleurs, selon des données de 2024. Cette situation est un dilemme pour les consommateurs. Devrait-on prioriser un produit local, même s'il est menacé, ou se procurer celui qui vient d'aussi loin que de la Norvège ? Où vont les bélugas du Saint-Laurent en hiver ? Le béluga du Saint-Laurent est une espèce menacée, malgré quarante ans d'efforts déployés pour le sauver. Des chercheurs se tournent désormais vers la saison hivernale, encore peu étudiée, pour mieux comprendre un peu mieux les clés de son rétablissement.
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