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Lecker aufs Land

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Lecker aufs Land
05.10.2025 • 12:30 - 13:15 Uhr
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2019 hat Anne-Christin Trautwein das Weingut ihrer Eltern in Bahlingen am Kaiserstuhl übernommen. Die Weinbautradition der Familie Trautwein reicht zurück bis 1649. Seit 1982 wird der Betrieb biologisch bewirtschaftet, seit 2002 ist er Demeter-zertifizier
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Fotoquelle: © SWR/Philipp Thurmaier
Die Landfrauen fahren auf dem Weg zu Anne-Christin Trautwein durch die Weinberge des Kaiserstuhls.
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Fotoquelle: © SWR/Philipp Thurmaier
SWR LECKER AUFS LAND, "Zu Gast bei Anne-Christin Trautwein am Kaiserstuhl", am Montag (29.09.25) um 20:15 Uhr im SWR. Anne-Christins Familie, Freunde und Mitarbeiterin v.li. vordere Reihe: Emil Trautwein, Anne-Christin Trautwein, Christoph Trautwein, Sop
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SWR LECKER AUFS LAND, "Zu Gast bei Anne-Christin Trautwein am Kaiserstuhl", am Montag (29.09.25) um 20:15 Uhr im SWR. Die Landfrauen im Bus bei Gastgeberin Anne Trautwein am Kaiserstuhl. vlnr: Anne-Christin Trautwein, Heike Schiltz, Lara Jenner, Sonja Mü
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Fotoquelle: © SWR/Philipp Thurmaier
Info BESCHREIBUNG
Originaltitel
Lecker aufs Land - eine kulinarische Reise
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2025
Info, Essen + Trinken

Lecker aufs Land

2019 hat Anne-Christin Trautwein das Weingut ihrer Eltern in Bahlingen am Kaiserstuhl übernommen. Die Weinbautradition der Familie Trautwein reicht zurück bis 1649. Seit 1982 wird der Betrieb biologisch bewirtschaftet, seit 2002 ist er Demeter-zertifiziert. Anne-Christin betreibt das Weingut mit ihrem Mann Christoph, der auch Winzer ist, im Vollerwerb mit Direktvermarktung. Sie hatte nach einem Abstecher in die Psychologie zu ihren Wurzeln zurückgefunden und Weinbau studiert. Praktische Erfahrungen sammelte sie in Australien und Frankreich. Ihr Spezialgebiet ist der Ausbau der Weine im Keller. Zudem gibt es eine kleine Brennerei und eine Solidarische Landwirtschaft mit Getreide- und Gemüseanbau. Anne-Christin ist auch Mediatorin und auf dem Weg zur systemischen Beraterin. Neben der Arbeit im Weingut möchte sie Betriebe bei der Übergabe an die nächste Generation begleiten sowie den Herausforderungen im landwirtschaftlichen Alltag unterstützen. Für Anne-Christin wichtige Themen.

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