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Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

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Skurrile Kost: Kulinarische Reisen
06.05.2025 • 12:05 - 12:25 Uhr
Natur + Reisen, Land + Leute
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„Cassoeula“ (ein typisches Wintergericht bestehend aus Kohl und Schweinefleisch), serviert im Restaurant „Manna“ in Mailand.
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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel
Ein Stück Panettone von der „Pasticceria Martesana“ in Mailand.
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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel
„Ossobuco alla milanese“ (geschmortes Kalbfleisch mit Polenta), serviert im Restaurant „Ratanà“ in Mailand.
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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel
„Risotto Alla Milanese“, serviert im Restaurant „Ponte Rosso“.
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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel
Originaltitel
Bizarre Foods: Delicious Destinations
Produktionsland
USA
Produktionsdatum
2017
Altersfreigabe
12+
Natur + Reisen, Land + Leute

Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Von Neapel aus hat ein Traditionsgericht den Siegeszug durch die Welt angetreten, das bis heute die Herzen von Jung und Alt höher schlagen lässt: die Pizza. Die drittgrößte Stadt Italiens ist aber auch die Heimat vieler anderer einzigartiger traditioneller Spezialitäten. Die Palette reicht von Ricotta-gefülltem Gebäck und Trockenfrüchten bis hin zu fleischigem Ragout und geschmortem Tintenfisch. Chefkoch Andrew stellt sie vor.

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