21.07.2015
Genuss
Ein Bier zum Champagnerpreis
Edelgetränk: Neuschwansteiner ist mit knapp 40 Euro pro Flasche das teuerste Bier der Welt Fotoquelle: Neuschwansteiner
Seine Königliche Hoheit Prinz Leopold von Bayern war sofort begeistert. "Neuschwansteiner hat einen Weg gefunden, das Bier auf eine andere Ebene zu stellen." Eine andere Ebene meint in diesem Fall: das teuerste und wahrscheinlich beste Bier der Welt. Das aus einer Art Champagnerflasche getrunken wird, die mit Blattgold verziert ist.
Neuschwansteiner ist ein Bier auf höchstem Niveau – und das in jeglicher Hinsicht
Da die Brauerei ihren Sitz in Schwangau in der Nähe von Schloss Neuschwanstein hat, lag der Name Neuschwansteiner nahe. Das Bier wird nach Vorgaben des Bayerischen Reinheitsgebotes von 1516 und nach einer eigens entwickelten Méthode Royale gebraut, die auf einer historischen, zu Zeiten König Ludwigs II. populären Braumethode basiert. Wie es sich für ein "königliches" Getränk gehört, besteht das Bier ausschließlich aus edlen Zutaten: Alpenwasser sowie Gerste und Hopfen aus ökologischem Anbau. Es durchläuft einen Bernsteinfilter, ehe es mit einem speziellen Eisreifeverfahren veredelt wird und einen Alkoholgehalt von bis zu sechs Prozent erhält. Abgefüllt wird es in 0,75-Liter-Flaschen, die 39,90 Euro kosten.
Ein stolzer Preis, den aber viele zu zahlen bereit sind - darunter das Fürstenhaus von Monaco. Denn das Wichtigste: Das Bier schmeckt außerordentlich gut - sowohl Männern als auch Frauen. Und beim Neuschwansteiner greifen sogar ausgewiesene Weinexperten öfter mal zum Bierglas. Nur in einem Punkt bleibt das Edelgetränk bodenständig - lediglich acht Cent beträgt das Flaschenpfand.
