Originaltitel
MDR um 4
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2026
Info, Regionalmagazin
MDR um 4
Baskenland-Kuchen mit Kirschkonfitüre - Mit Backexpertin Aurélie Bastian Mit seiner goldgelben Kruste gilt der Gâteau Basque als kulinarisches Wahrzeichen des Baskenlandes. Der traditionelle Kuchen soll im Kurort Cambo-les-Bains entstanden sein und begeistert bis heute mit feinen Aromen und einer fruchtigen Füllung aus schwarzer Kirschkonfitüre - auf Wunsch auch mit einer leicht scharfen Chili-Note. Dem berühmten Gebäck ist im Baskenland sogar ein eigenes Fest gewidmet: das "Fête du Gâteau Basque". Gemeinsam mit Aurélie Bastian feiern wir diesen Klassiker ebenfalls und zeigen, wie sich der besondere Kuchen einfach und schnell zu Hause nachbacken lässt.
Das beste aus dem magazin
