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Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

03.07.2025 • 07:40 - 08:00 Uhr

Natur + Reisen, Land + Leute

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Diese ungarische gebackene Teigspezialität namens „Kurtos Kalacs“ – Der Baumstriezel – ist ein aus Hefeteig über offener Feuerstelle gebackener Kuchen mit Zucker, Schokolade oder gehackten Walnüssen überzogen.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Kohlrouladen mit einer pikanten Mischung aus Rind-, Schweinefleisch und geräucherter Gans auf Tomatenbasis im „Restaurant Rosenstein“ im jüdischen Viertel von Budapest.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Das familiengeführte Restaurant „Náncsi Néni“ verfügt über einen großen Innenhof, in dem die Gäste die wärmeren Monate des Jahres genießen können.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Originale „Somlói galuska“ im „Restaurant Gundel“. Diese berühmten Nockerln bestehen aus Schokolade, Walnüssen und einfachen Biskuitkuchen, garniert mit Schlagsahne, Rosinen, Walnüssen und einem Schokoladenring.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Originaltitel

Bizarre Foods: Delicious Destinations

Produktionsland

USA

Produktionsdatum

2017

Natur + Reisen, Land + Leute

Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Dokumentation Essenstester Andrew Zimmern nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise durch Budapest. Er kostet klassische Kohlrouladen, herzhaftes Gulasch und den bei den Einheimischen sehr beliebten transsilvanischen Schornsteinkuchen. Nicht zu vergessen die Dobos-Torte, die aus mehreren Schichten Biskuit mit einer buttrigen Kakaocreme dazwischen besteht - ein Traum für alle Naschkatzen! Mit Andrew Zimmern u.a.

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