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Rezepte

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Rezepte

Tropischer Cheesecake mit Mango-Püree
Backen mit prisma
Das Mango-Püree muss völlig faserfrei sein.
Beeren-Frischkäse-Torte
Backen mit prisma
Sehr erfrischend: Beerenmix.
Stachelbeer-Torte
Backen mit prisma
Stachelbeeren: Gesund und tortentauglich
Butterkuchen mit Johannisbeeren
Backen mit prisma
So schmeckt der Sommer: Rote Johannisbeeren.
Buttermilch-Heidelbeerkuchen
Backen mit prisma
Besonders im Sommer sehr süß und lecker: Heidelbeeren.
Rezepte für eine köstliche "Bretonisierung"
Kochen
Stammrestaurant: Kommissar Georges Dupin geht regelmäßig ins Amiral. Das Lokal gibt es tatsächlich. Es liegt an der Place Jean Jaurès in Concarneau.
Grillrezepte: Vom Chesseburger bis zum Thunfisch-Tataki
Vier ausgewählte Rezepte
Cheeseburger vom Grill: Es muss nicht immer nur Wurst sein.
Ist Ihr Marmeladen-Rezept das beste?
Mitmachen und gewinnen
Schicken Sie uns Ihr Marmeladen-Rezept!
Italienische Käsetorte
Backen mit prisma
Vorschlag zum Verzehr: Vorher einen Tag lang fasten, nachher einen doppelten Espresso
Ostermenü für Feinschmecker
Rezept
Zutaten aus der Region: Sternekoch Sascha Stemberg kauft frische Zutaten auf dem Markt. Damit schmeckt das Ostermenü besonders gut
Geschmorte Lammkeule mit Bärlauchrisotto
Rezept
Geschmorte Lammkeule mit Bärlauchrisotto
Geliertes Rieslingsüppchen mit Erdbeeren
Rezept
Geliertes Rieslingsüppchen mit Erdbeeren
Ceviche vom Kabeljau
Rezept
Ceviche vom Kabeljau
Cremesüppchen vom Spargel
Rezept
Cremesüppchen vom Spargel
Zum Nachkochen: Putenbrust- Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
Rezept
Ganz leicht zum Nachkochen: Putenbrust-Medaillons
Dick aufgetischt
Genuss
Tim Raue: aus der Gosse in Kreuzberg in den Himmel der Sternegastronomie.