Der Haushalts-Check mit Yvonne Willicks
06.08.2025 • 18:15 - 18:45 Uhr
Info, Ratgeber
Lesermeinung
Gemeinsam mit Haushalts-Check-Redakteur Nicolas Hering (l.) lädt Yvonne Willicks (2.v.l.) zum großen Kochduell gegen Familie Schieferdecker aus Merzenich. Mit Gulasch und Semmelknödeln gibt es deftige Hausmannskost. Aber gelingt die in einer kochenden Küchenmaschine genauso, wie auf die klassische Art von Oma? Wie geht es am schnellsten? Und vor Allem welche Variante schmeckt am Ende am leckersten? Die Auflösung heute Abend im Haushalts-Check.
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Haushalts-Check-Redakteur Nicolas Hering (l.) hat ein ganz besonderes Erbstück dabei: Ein Buch mit den Rezepten seiner Großmutter, die sie über die Jahrzehnte zusammengesammelt hat. Zusammen mit ihm will Yvonne Willicks (r.) herausfinden, ob die alten Rezepte der Oma auch in einer kochenden Küchenmaschine gelingen.
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Messer und Schneidebretter dürfen in keiner Küche fehlen. Aber wie viel muss man wirklich für gute Küchenutensilien investieren? Yvonne Willicks hat die Antwort.
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Thermomix und Co. sollen echte Alleskönner in der Küche sein. Häckseln, kneten, kochen, pürieren, wiegen und mittlerweile sogar anbraten. Aber sind kochende Küchenmaschinen wirklich so eine große Hilfe im Küchenalltag? Hauswirtschaftsmeisterin Yvonne Willicks findet es für Sie heraus.
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Originaltitel
Der Haushalts-Check mit Yvonne Willicks
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2025
Info, Ratgeber

Der Haushalts-Check mit Yvonne Willicks

Ohne sie geht nichts in der Küche: Messer und Schneidebrettchen. Unterschiedliche Materialien und unterschiedliche Preise machen die Auswahl schwer. Worauf müssen Hobbyköche achten, wenn neues "Werkzeug" angeschafft werden muss? Fertig zusammengestellte Messerblöcke sollen uns das Leben leichter machen. Doch wie viele Messer müssen es wirklich sein und was darf ein guter Messerblock kosten? Beim Discounter gibt's ihn im Set mit 14 Messern bereits für 30 Euro. Markenmesser made in Germany kennen nach oben fast keine Grenze. Eine Großfamilie macht den Praxis-Check und nimmt drei Messerblöcke aus unterschiedlichen Preisklassen unter die Lupe. Mit stumpfen Messern lässt sich schlecht arbeiten. Onlineschleifdienste versprechen geschärfte Messer in 48 Stunden. Aber: Wie lange dauert das Nachschärfen wirklich? Wie ist das Ergebnis? Profikoch Olaf Baumeister überprüft mit Yvonne Willicks das Ergebnis und gibt Schleiftipps für zuhause. Außerdem: Keimschleuder Schneidebrettchen. Werden wir dank Holz- und Plastikbrettchen wirklich krank? Die angebliche Lösung aus dem Internet: Ein Schneidebrett aus Titan. Yvonne und ihre Redaktion probieren es aus und lassen das vermeintliche Wunderbrett gegen das "Frankfurter Brett" und einem Brett aus Papierverbundstoff antreten. Prof. Dirk Bockmühl erklärt im Anschluss, welches Material wirklich für eine keimfreie Küche sorgt.

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