Die Edelmanufakturen - Unikate aus Handarbeit
02.04.2026 • 04:30 - 05:15 Uhr
Info, Wirtschaft + Konsum
Lesermeinung
Die Einzelteile des Molteni-Herdes werden zusammengeschweißt. Sie sind je nach Kundenwunsch individualisierbar.
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In der Münchener Fassmacherei schleift Scheffler Jörg Schnepper die Längshölzer der zukünftigen Bierfässer, um die Unebenheiten im Holz zu entfernen.
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Josef Kindermann bearbeitet am Breithammer eine der bekannten „Waidlerpfannen“.
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Schleifen eines Damaskusstahlmessers auf einem Wasserschleifstein
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Originaltitel
Die Edelmanufakturen - Unikate aus Handarbeit
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2017
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Die Edelmanufakturen - Unikate aus Handarbeit

Auch in Zeiten von Massenproduktion und Fließbandarbeit gibt es sie noch, die privaten Werkstätten und Betriebe, die in aufwendiger Handarbeit und nach traditionellen Verfahren einmalige Qualitätsprodukte herstellen. Die liebevolle Fertigung zahlt sich sogar aus: Stars der Gastro-Szene schwören auf handgeschmiedete Damaszenermesser aus dem Chiemgau oder individuell gefertigte Molteni-Herde aus Frankreich. Denn eines ist gewiss - Fingerspitzengefühl und Leidenschaft können Roboter nicht ersetzen.

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