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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus

01.05.2026 • 06:30 - 07:00 Uhr

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Koch bei der Zubereitung von Gemüse in seiner Küche

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Originaltitel

Zu Gast im Ikarus

Produktionsland

Produktionsdatum

2009

Unterhaltung, Kochshow

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus

Ein Drei-Sterne-Koch ohne berühmte Lehrmeister - dafür aber mit 20 Gault-Millau-Punkten - ist eine kulinarische Seltenheit. Sergio Herman hat das Ausflugsrestaurant seines Vaters autodidaktisch in eine Gourmetpilgerstätte verwandelt hat. Herman legt mit seinem unverwechselbaren Stil großen Wert auf Region und Saison, kombiniert gleichzeitig aber auch Experimentalküche mit moderner Klassik.

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