Handwerkskunst
22.06.2025 • 18:15 - 18:45 Uhr
Info, Beruf + Bildung
Lesermeinung
Backen ist Teamarbeit bei Susanne Ebrahim (l.) und Tina Laubengeiger.
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Von Dienstag bis Freitag wird in der Backstube von Tina Laubengeiger (l.) und Susanne Ebrahim (r.) gebacken. 18 Brotsorten stehen auf ihrem Backplan.
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Damit die Sauerteigbrote im Ofen nicht unkontrolliert aufplatzen, bekommen sie ein Muster eingeritzt.
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Beim Formen muss alles ganz schnell gehen, damit der Sauerteig seine Triebkraft nicht verliert.
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Originaltitel
Handwerkskunst!
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2025
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Handwerkskunst

In seiner Werkstatt baut Harald Bellaire eine Dampfmaschine, aber nicht irgendeine, sondern ein funktionstüchtiges Modell. Was zunächst nach einem nostalgischen Hobby klingt, ist in Wahrheit ein hochkomplexes Handwerk, das Präzision, Geduld und viel technisches Verständnis erfordert. Denn anders als bei industriell gefertigten Bausätzen entstehen bei ihm alle Teile von Hand: Zahnräder, Kolben, Schwungräder und Kessel - selbst gedreht, gefräst oder gelötet. Nur wenn alles exakt aufeinander abgestimmt ist, kann die Dampfmaschine später reibungslos laufen. Die größte Herausforderung besteht darin, die ursprüngliche Technik des Industriezeitalters im Kleinen nachzubauen - mit derselben Funktionstüchtigkeit. Sein Ziel ist dabei nicht nur ein technisches Kunstwerk, sondern auch ein Stück lebendige Technikgeschichte: dampfbetrieben, funktional und voller Charakter. Ein Modell, das nicht nur läuft, sondern von einer Zeit erzählt, als Maschinen noch dampften und die Welt veränderten.

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