Inside Gstaad Palace - Luxus und Tradition im Kulthotel
07.12.2025 • 04:25 - 05:10 Uhr
Info, Dokumentation
Produktionsland
CH
Produktionsdatum
2025
Info, Dokumentation
Inside Gstaad Palace - Luxus und Tradition im Kulthotel
Time to say goodbye - die Saison geht nach drei intensiven Monaten zu Ende, die Nerven der Mitarbeitenden im Gstaader Fünf-Sterne-Haus liegen blank. "Die Gäste saugen uns aus, die sind derart anstrengend", seufzt Palace-Küchenchef Franz Faeh, "wir sind die Untertanen, sie die Könige." Sein Sous-Chef Michael Althaus freut sich, dass er endlich wieder den Bart wachsen lassen kann: "Das ist ein Stück Freiheit!" Selbst Eventmanagerin Lucy Fröhlich stösst an ihre Grenzen. Kurz vor dem grossen Abschluss-Dinner gerät die Tischordnung durcheinander und Improvisation ist gefragt. Für die 19-jährige Polstererin Sandra Hirschi wird die Arbeit einfacher. Sind Gäste im Haus, muss sie sich stets im Hintergrund halten, in der Zwischensaison kann sich sich viel freier bewegen. Und: Hotelbesitzer Andrea Scherz erzählt exklusiv und erstmals, wie die Nachfolgeregelung aussehen wird. Erstausstrahlung: 05.12.2025
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