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Inside Gstaad Palace - Luxus und Tradition im Kulthotel

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Inside Gstaad Palace - Luxus und Tradition im Kulthotel
01.01.2026 • 14:35 - 15:35 Uhr
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SRF DOK Inside Gstaad Palace – Luxus und Tradition im Kulthotel Folge 1 - 4 Sandra Hirschi ist eine der wenigen Polsterinnen der Schweiz. Sie repariert die Möbel und kümmert sich um das Interieur des Traditionshauses. 2025 Copyright: SRF/Melanie Uhkötter
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Fotoquelle: © SRF/Melanie Uhkötter
SRF DOK Inside Gstaad Palace – Luxus und Tradition im Kulthotel Folge 1 - 4 Die Küche ist jederzeit bereit für kulinarische Sonderwünsche. Das verlangt dem Team einiges ab. 2025 Copyright: SRF
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Fotoquelle: © SRF
SRF DOK Inside Gstaad Palace – Luxus und Tradition im Kulthotel Folge 1 - 4 Guest Relations Managerin Barbara Branco Schiess 2025 Copyright: SRF/Melanie Uhkötter
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SRF DOK Inside Gstaad Palace – Luxus und Tradition im Kulthotel Folge 1 - 4 Hotelbesitzer Andrea Scherz führt das Hotel in dritter Generation. 2025 Copyright: SRF/Melanie Uhkötter
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Fotoquelle: © SRF/Melanie Uhkötter
Info BESCHREIBUNG
Produktionsland
CH
Produktionsdatum
2025
Info, Dokumentation

Inside Gstaad Palace - Luxus und Tradition im Kulthotel

Welcome to the show - Mitte Dezember öffnet das Gstaad Palace seine Türen. Bevor sich die High Society im Berner Oberland versammelt, bringen die 300 Mitarbeitenden das Luxushotel auf Hochglanz. In der Küche probt der kulinarische Direktor Franz Faeh mit seinem Team die neuen Gerichte aus - vom Rezept bis zum Anrichten. Selbstverständlich gehören Hummer, Kobe Beef und Entenleber dazu. "Unsere Gäste wollen das, dann bieten wir es ihnen natürlich auch an", sagt Faeh, der einst seine Lehre im Gstaad Palace absolviert hat. Auch die Housekeeping-Equipe von Michaela Gäng arbeitet auf Hochtouren. Die Chefin mit dem strengen Auge hat Gästezimmer mit Fehlern vorbereitet, die die Zimmermädchen entdecken und beheben müssen.

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