Landfrauenküche

Nicht weit vom Ägerisee entfernt, lebt Cathrin Iten mit ihrem Mann Franz und den drei gemeinsamen Kindern, Elias, Alice und Helen, auf dem elterlichen Hof von Franz. Cathrin ist in einer Blockwohnung aufgewachsen und hat nie damit gerechnet, dass sie jemals einen Bauern heiraten würde. Aber nachdem sie Franz an der Fasnacht kennengelernt hat, ging plötzlich alles schnell. Cathrin ist zu Franz auf den elterlichen Milchwirtschafts-Betrieb gezogen und hat die Bäuerinnen-Schule gemacht. Seit einigen Monaten bieten Cathrin und Franz auch feste Betreuungsplätze im "Rietli" an. Cathrin hat im November letzten Jahres die Ausbildung für die Betreuung im ländlichen Raum abgeschlossen. Seither wohnt Petra, mit Trisonomie 21, unter der Woche auf dem Hof. Sie hilft überall mit, wo Arbeit ansteht - besonders im Haushalt und im Garten. Für Cathrin ist es wichtig, dass die Betreuten einer sinnvollen Aufgabe nachgehen können und nicht einfach nur beschäftigt werden. Laurin, ebenfalls mit Down-Syndrom, ist ein Tag die Woche im "Rietli" und freut sich, wenn er im Stall bei Franz mithelfen darf. Vor zwei Jahren haben Cathrin und Franz einen neuen Stall für ihre rund 15 Milchkühe und Kälber gebaut. Die silofreie Milch bringen sie in die lokale Käserei, wo sie zu Spezialitäten verarbeitet wird. Die Kaninchen und Hühner, die auf dem Hof leben, hält die Familie Iten für den Eigengebrauch von Fleisch und Eiern. Ob die Landfrauen das nicht so geläufige Kaninchenfleisch wohl mögen? Die Gastgeberinnen der 16. Staffel "Landfrauenküche" im Überblick: 13. Mai 2022: Anja Maag / BE 20. Mai 2022: Monika Kurmann-Emmenegger / LU 27. Mai 2022: Daniela Huwiler / AG 3. Juni 2022: Helen Imhof / TG 10. Juni 2022: Lydia Barmettler / OW 17. Juni 2022: Cathrin Iten / ZG 24. Juni 2022: Eliane Schürpf / SZ 1. Juli 2022: Finale