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Landfrauenküche

28.04.2026 • 02:15 - 03:00 Uhr

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Fotoquelle: © BR/megaherz gmbh/Anne Deiss

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Hauptspeise: Ochsenbäckchen mit Rotweinsoße, Basilikum-Gnocchi, Austernpilzen und Cocktailtomaten.

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Originaltitel

Landfrauenküche

Produktionsland

Produktionsdatum

2018

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Landfrauenküche

Das Leben von Katarina Stahl dreht sich um die Milch. Den elterlichen Milchviehbetrieb in Rednitzhembach hat sie durch eine Molkerei erweitert. Neben der Arbeit rund um Hof und Familie - mit ihrem Mann Roland hat sie zwei Kinder - liefert "Kata" Milch und Joghurt im Umland aus. Außerdem am Hof der Mittelfränkin: Ein EU-zertifiziertes Schlachthaus; das Fleisch der eigenen Mastochsen kann fachgerecht direkt am Hof weiterverarbeitet werden.

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